Lebenswandel – Ernährungsberatung

Ernährungsberatung

Ich biete eine individuelle Ernährungsberatung an, die auf jeden passend zugeschnitten ist.

Ich möchte nicht belehren, sondern helfen zu erkennen, dass Essen nicht nur lebenswichtig sondern auch lecker ist.

Es geht darum aus den Diäten, die meist mit einem Jo-Jo Effekt enden, herauszukommen und eine Umstellung der Ernährung zu erreichen.

Dies beinhaltet, die Lebensmittel richtig zu lesen und selbst beurteilen zu können, ob diese in den Einkaufskorb sollten oder nicht. Das Ziel ist langfristig eine gesunde und ausgewogenen Ernährung bewerkstelligen und beibehalten zu können.
Auch gehen wir gemeinsam auf die Gründe für bestimmte Essverhalten ein, als auch die Muster, die man sich über Jahre angeeignet hat. Gemeinsam versuchen wir diese nicht nur zu ergründen, sondern langfristig zu verändern, um mehr Zufriedenheit zu kreieren.

Die Beratung besteht aus mehreren Bausteinen, wie die Erstberatung, die Gewichts- und Bedarfsauswertung, Auswertung eines selbst geführten Ernährungstagebuchs mit anschließender Besprechung, dem Erstellen eines Ernährungs- und Bewegungsplans und der bedarfsorientierten Begleitung während der Ernährungsumstellung.

Der Ernährungsplan

Der Ernährungsplan wird individuell angepasst, basierend auf der Gewichts- und Bedarfsauswertung, sowie dem optimalen Nährstoffbedarf des Klienten.

Auch wird auf den individuellen Geschmack des Kunden geachtet.

Der Bewegungsplan

Bewegung gehört zum Leben dazu und es ist manchmal ratsam dies mit einem Zeitplan zu verbinden, damit die Bewegung auch einen Platz im Alltag erhält.

Bedarfsorientierte Begleitung

Sollte der Kunde es wünschen, begleite ich beim wöchentlichen Lebensmitteleinkauf, bis eine Verinnerlichung stattgefunden hat.

Ich zeige, wie man die Lebensmittel im besten Fall kocht, ohne wichtige Nährstoffe zu verkochen.

Manchmal liegen die Themen auch tiefer als „nur“ in der Ernährung und auch hier begleite ich: sei es in der Reorganisation der Küche und dem Vorratsschrank, dem Erlernen einer Struktur, die es leichter macht, seine Abläufe zu kontrollieren, oder den psychologischen Hintergründen die erschwerend auf die Ernährung einwirken.